Фамилия Ерамков — одна из тех, где разбор сразу упирается в неочевидную основу. На слух она кажется производной от имени или прозвища, но с ходу не поймёшь, от какого. Суффикс -ов указывает на типичную модель русской фамилии: так называли по отцу, то есть Ерамков — это «сын Ерамка». А вот что такое «Ерамка» — и есть главный вопрос.

Самый прямой путь — видеть в основе имя Еремей (разговорная форма Ерема). От него образованы фамилии Еремин, Ерёмкин, Еремов, а также Ерамков — через диалектное произношение. В некоторых говорах, особенно на севере и в Поволжье, безударное «е» переходило в «я»: Ерема звучало как «Еряма», а уменьшительное Ерамка — как естественное следствие. Такая замена гласных не редкость: вспомните фамилии Яковлев и Ековлев (от Яков). Так что Ерамков может быть вариантом фамилии Еремков, записанным на слух.

Вторая версия менее вероятна, но имеет право на существование: основа могла быть связана с диалектным словом «ера» (ёрник, озорник, пройдоха) или «ерам» (в некоторых говорах — ссора, переполох). В таком случае Ерамок — прозвище беспокойного или сварливого человека. Однако эта гипотеза слабая: слово «ерам» почти не зафиксировано в русских говорах как самостоятельное, а прозвище от него было бы единичным, не давшим фамильного гнезда.

География фамилии тоже подсказывает. Ерамковы встречаются в документах по Курской, Орловской, Тамбовской губерниям — это как раз зона, где распространены фамилии от Еремы (Еремин, Еремеев). Там же фиксируются и формы с «я»: Ерямкин, Еряшов. Так что связь с Еремой выглядит основной.

Интересно, что фамилия сохранила старую уменьшительную модель на -к-: Ерамко, Ерамок — так в XVI–XVII веках звали младшего члена семьи или сына. Со временем суффикс -ов сделал её «отческой», и получился Ерамков — потомок человека по прозвищу или имени Ерамка.

Таким образом, носитель фамилии Ерамков с большой долей вероятности происходит от человека, которого в быту звали Ерамка — то есть Еремы. Имя это в старину было очень частым: святой Иеремия (пророк) дал множество производных форм, и Еремка, Ерамка — лишь две из них.