Фамилия Ермуратьева звучит необычно, но её происхождение укладывается в несколько логичных версий. В основе, скорее всего, лежит тюркское или арабское имя, адаптированное в русской среде.

Первый и самый очевидный вариант — фамилия образована от мужского имени Ермурат. Оно составное: первая часть «ер» (в тюркских языках — «мужчина», «герой», «воин»), вторая — «мурат» (арабское «желанный», «цель», «намерение»). Вместе имя Ермурат можно перевести как «воин, достигший цели» или «мужественный, желанный». Фамилия Ермуратьева — это форма женского рода от Ермуратьев, а та, в свою очередь, образована через суффикс -ев от имени Ермурат, но с характерным для некоторых регионов «смягчением» основы (сравните: Григорий — Григорьев, но Ермурат — Ермуратьев). Такое написание с «ь» перед суффиксом встречается в фамилиях, где основа оканчивается на мягкий согласный или «ц», и указывает на южнорусское или украинское влияние.

Вторая версия, менее вероятная, но возможная в случае искажения: фамилия могла произойти от прозвища Ермурат, связанного с родом занятий. «Ер» в некоторых диалектах могло означать «земля», а «мурат» — «мурья» (залив, тупик). Тогда прозвище могло получить человек, живущий у глухого залива или в глухом месте. Но это уже домыслы — основное значение всё же от личного имени.

Географически фамилия Ермуратьева тяготеет к регионам с сильным тюркским субстратом: Поволжье, Урал, юг России. Встречается она редко, что говорит о её локальном бытовании. Сословно обладатели такой фамилии могли быть как крестьянами, так и служилыми людьми (например, казаками), которые нередко перенимали имена и прозвища от соседних народов.

Сравните с однокоренными фамилиями: Ермуратов (более распространённая, без смягчения), Муратов, Ермаков. Ермуратьева стоит особняком из-за своего окончания — это один из тех случаев, когда написание фамилии говорит о региональных особенностях произношения и записи в метрических книгах.