Фамилия Ерошик — редкий пример, где на слух почти очевидная связь с глаголом «ерошить» может оказаться ложной. На самом деле перед нами, скорее всего, фамилия на -ик, образованная от уменьшительной формы имени. Исходное имя — Ерофей (разговорная форма Ероха, Ероша, Ерошка), а суффикс -ик в восточнославянских фамилиях обычно указывает на «маленького» или «младшего»: Ерошик — буквально «маленький Ероша», то есть сын или потомок Ерофея. Такая модель (основа на -ш- + -ик) встречается у фамилий вроде Прошик (от Прохор), Тимошик, Данилик.

Вторая версия, менее вероятная, но не исключённая — прозвище Ерош(а), то есть взъерошенный, растрёпанный человек. Глагол «ерошить» (тормошить, взбивать волосы) дал прозвище Ероша, от которого мог образоваться Ерошик. Однако в русской ономастике прозвищные фамилии с суффиксом -ик встречаются реже, чем отыменные, и обычно фиксируются в западных регионах (Белоруссия, Украина). Если фамилия исконно русская, первая версия надёжнее.

Географически фамилия Ерошик не массовая. Встречается на юге России, в частности в Ростовской области и Краснодарском крае, а также в Беларуси. В XIX веке носители фамилии были преимущественно крестьянами, но из-за редкости фамилии проследить сословную историю сложно — никаких дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Интересная деталь: в украинском языке есть слово «єрошик» — уменьшительное от «єрох» (ерунда, чепуха), но это вряд ли могло стать основой фамилии, так как слово имеет негативный оттенок. Скорее всего, это случайное созвучие.

Таким образом, Ерошик — это «сын Ерофея», а не «взъерошенный». Фамилия сохранила старую уменьшительную форму имени, которая в современном русском языке почти вышла из употребления.