Фамилия Ерсарина — женская форма фамилии Ерсарин, и её разбор стоит начать с мужского варианта, который образован по одной из самых распространённых в русском языке моделей: от основы на согласный с помощью суффикса -ин. Этот суффикс указывает на принадлежность: «чей?» — Ерсарин, то есть сын или потомок человека, которого в основе звали или прозвали Ерсар.

Корень фамилии — тюркский, что сразу даёт ключ к географии. Фамилия Ерсарин и её варианты (Ерсарины, Ерсаровы) чаще всего встречаются у народов Поволжья и Урала — у татар, башкир, казахов. В основе лежит личное имя Ерсар, которое состоит из двух частей: «ер» (мужчина, герой, воин) и «сар» (жёлтый, светлый, а в переносном смысле — знатный, благородный). Таким образом, имя Ерсар можно перевести как «светлый муж» или «благородный воин». В тюркской ономастике такие двухосновные имена — древняя традиция, они давались с пожеланием ребёнку силы и чести.

Есть и другая, менее вероятная версия: что в основе лежит прозвище Ерсар, где «сар» могло означать «глава, вожак» (сравните с казахским «сардар» — предводитель). Тогда Ерсар — «главный мужчина», «старшина». Обе гипотезы сходятся в одном: фамилия указывает на уважаемого, сильного предка, а не на ремесло или место жительства.

Интересная деталь: суффикс -ин в таких фамилиях часто закреплялся при русификации, когда носители тюркских имён попадали в русскую административную или церковную систему. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые более универсальны, -ин в тюркских фамилиях нередко сохранял более тесную связь с личным именем, а не с отчеством. Фамилия Ерсарина — не массовая, не «топонимическая» (не от названия села), а именно патронимическая, что делает её более личной, привязанной к конкретному роду.

Встречаемость фамилии сегодня невысока, но её носители рассеяны от Башкортостана до Казахстана, а также в крупных городах России. Несмотря на женское окончание -а, фамилия склоняется по правилам русского языка: Ерсариной, Ерсарину — и не меняет форму в зависимости от пола носителя.