Фамилия Ерушка — это один из тех случаев, когда народная речь перекроила церковное имя до неузнаваемости. В основе лежит крестильное мужское имя Иерофей, которое пришло на Русь из греческого языка и сложилось из двух слов: hieros («священный») и theos («бог»). Длинное и неудобное для повседневного обихода имя в крестьянской и мещанской среде сократили сперва до Ероха или Ерошка, а затем — до Ерушка. Так появилась фамилия, которая на первый взгляд звучит как прозвище, но на деле восходит к имени с торжественным значением «священный богу».

Суффикс -к- в фамилии Ерушка — уменьшительно-ласкательный, что типично для русских обиходных форм имён. В сочетании с окончанием -а это указывает на то, что фамилия могла закрепиться в документах как прозвание главы семьи. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые образовывались по схеме «чей сын», форма Ерушка могла быть прямым уличным прозвищем или фамилией без патронимического суффикса, что встречается реже и говорит о более раннем или неформальном закреплении.

Существует и вторая, менее правдоподобная версия происхождения. Согласно ей, фамилия Ерушка ведет начало не от имени, а от прозвища. В некоторых областях России «ерушкой» называли гордого, заносчивого человека или того, кто отличался взъерошенными, торчащими в разные стороны волосами. В этом случае прозвище содержало указание либо на черты характера предка, либо на особенности его внешности. Однако версия с именем Иерофей выглядит убедительнее: она объясняет и географию фамилии, и её звуковой облик, и типичный для русской ономастики путь от полного церковного имени к краткой бытовой форме.

Фамилия Ерушка — редкая. Она не вошла в массовые списки дворянских или купеческих родов, и её носители, скорее всего, были крестьянами или мещанами из центральных или южных губерний России, где имя Иерофей и его производные были особенно распространены. Встречается фамилия и у украинцев, что объясняется общей восточнославянской традицией сокращения имён.

Сегодня фамилию Ерушка можно услышать нечасто, но она сохраняет в себе живую историю: как длинное греческое имя с высоким смыслом превратилось в короткое, почти домашнее прозвание, а затем стало родовым знаком.