Фамилия Ешимбетова — женская форма мужской фамилии Ешимбетов, которая имеет тюркское происхождение и характерна для башкир и татар. Основа фамилии — составное мужское имя Ешимбет, где первая часть «Ешим» восходит к тюркскому «иш» (друг, товарищ, помощник) или к древнетюркскому «еш» (пара, ровня). Вторая часть «бет» — это фонетический вариант слова «бай» (господин, богач, хозяин) или «бек» (князь, правитель). Таким образом, имя Ешимбет могло означать «богатый друг», «господин-товарищ» или «равный бею».

Фамилия образована по русской модели с патронимическим суффиксом -ов/-ев, который прибавлялся к тюркским именам при переходе в русскую фамильную систему. Это типичный случай для XIX–XX веков, когда башкиры и татары получали фамилии по отцу, записывая их в русской канцелярской традиции. Окончание -а в женской форме указывает на принадлежность к роду или на замужество.

Встречается фамилия преимущественно в Оренбургской области, Башкортостане и Челябинской области — регионах, где исторически проживают башкиры. В дореволюционной России носители фамилии Ешимбетовы относились к сословию государственных крестьян или тептярей (сословная группа в Приуралье, платившая подати, но не бывшая крепостной). Если искать однокоренные фамилии, можно вспомнить Ешимов, Ешев, Ишимбаев — все они образованы от тех же тюркских корней «иш» и «бай/бек».

Словообразовательная модель здесь простая, но редкая по сочетанию: суффикс -ов наложился на имя, которое само по себе не было типичным для славянской ономастики. Поэтому фамилия Ешимбетова — не про «чье-то прозвище», а про прямой переход личного имени в наследственное родовое имя.