Фамилия Ешимовы (в документальной форме обычно фиксируется как Ешимов) восходит к личному имени Ешим. Его происхождение связывают с тюркской лексикой, но единого мнения о значении нет. По одной версии, в основе лежит слово «эшме» — «идущий крутыми изгибами», что могло быть прозвищем человека с извилистым, не прямолинейным характером или относиться к особенностям местности, где он жил. По другой, более прозрачной версии, имя образовано от тюркского «эш» — «товарищ, друг». Так могли назвать долгожданного или верного спутника, а сама модель имени характерна для народов, где личное имя давалось по желаемому качеству или роли в обществе.

Фамилия образована по стандартной восточнославянской модели с патронимическим суффиксом -ов, который в русской традиции добавляли к основам на согласный. Это указывает на то, что носители фамилии жили в зоне активных русско-тюркских контактов — скорее всего, на территории современных Казахстана, Средней Азии или Поволжья. Исторические источники подтверждают эту географию: в документах начала XX века встречаются Ешимов Абдрахман (1924 года рождения, Южно-Казахстанская область), Ешимов Альмухан (1872 года рождения, Актюбинская область) и Ешимов Амир (1912 года рождения, Ошская область). Все эти записи приходятся на регионы с преобладающим тюркским населением, что делает версию о восточных корнях имени основной.

Обратите внимание: суффикс -ов в данном случае не обязательно говорит о русском происхождении рода. В XIX — начале XX века такую форму фамилии часто получали при переходе на русское делопроизводство — местные жители записывались с патронимическим окончанием по образцу русских фамилий. Поэтому Ешимовы — это, скорее всего, потомки тюркского рода, где имя Ешим передавалось из поколения в поколение, а фамилия закрепилась уже в документах Российской империи.