Фамилия Евланенкова — женская форма фамилии Евланенков, и её разбор стоит начать с суффикса, который сразу выдаёт способ образования. Суффикс -енков указывает на то, что перед нами типичная русская фамилия, возникшая в среде крестьянства и мещанства в XVI–XVII веках. Модель «основа + -енков» означала принадлежность к роду: сын человека по прозвищу или имени Евлан. По сути, Евланенков — это «Евланов внук» или «сын Евлана», где суффикс -енков — региональная вариация более распространённого -ов, характерная для южнорусских и украинских говоров, а также для территорий, где смешивались русские и украинские диалекты.

Основа фамилии — Евлан. Это имя или прозвище, и здесь возможны две версии, обе правдоподобные. Первая: Евлан — народная, сокращённая форма крестильного имени Евлалий (греч. «благозвучный») или Евлампий («светящийся»). В русской традиции длинные имена часто усекали: Евлампий превращался в Евлана, а к нему добавляли суффикс принадлежности. Вторая версия: Евлан — прозвище от диалектного глагола «евланить» (суетиться, вертеться, делать что-то невпопад). В словарях русских говоров такое слово фиксируется, хотя и редко. Прозвища от глаголов движения и поведения — обычное дело для деревенской среды: человека могли прозвать Евлан за непоседливость или суетливость.

С точки зрения географии, фамилия Евланенков (и Евланенкова) тяготеет к Центральному Черноземью и Поволжью. В дореволюционных переписях она встречается в Воронежской, Тамбовской и Саратовской губерниях. Это зона, где фамилии на -енков особенно распространены, что подтверждает её крестьянское происхождение. Дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано — она оставалась в податных сословиях.

Редкий момент, который выделяет эту фамилию среди однокоренных: в отличие от более частых Евлантьев или Евланов, форма с -енков сохранила архаичную уменьшительную модель. В ней чувствуется не просто «сын Евлана», а скорее «потомок маленького Евлана», что в быту могло быть ласковым или ироничным прозвищем. Сравните с фамилиями типа Иваненков или Петренков — та же модель, но с другим именем.

Если у фамилии есть вариант написания через «о» — Евлоненков (встречается в единичных записях), то это, скорее всего, результат аканья: в южных говорах безударное «а» произносили как «о» и так же записывали. Но основная, исторически сложившаяся форма — через «а».

Итог: Евланенкова — фамилия, которая ведёт род от человека по имени или прозвищу Евлан, жившего, вероятно, в крестьянской среде Черноземья. Никакой знати, зато живой язык и бытовая меткость.