Фамилия Ежков образована от имени собственного и относится к распространенному типу русских фамилий. Основой фамилии Ежков послужило мирское имя Ёжик. Фамилия Ежков образована от нецерковного имени Ёжик. Поэтому, давая младенцу такое имя, как Ёж, Калина, Волк, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделён избранный представитель животного или растительного мира. Издревле ёж символизировал мудрость. Кроме того, считалось, что благодаря колючкам ёж обладает отвращающей силой. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Ёжик, со временем получил фамилию Ежков. О точном месте и времени возникновения фамилии Ежков в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Ежков представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.