Фамилия Фаберський — одна из тех, что заставляют задуматься: она звучит по-польски или по-украински, но корень у неё явно западноевропейский. Разберёмся по порядку.

Основа фамилии — немецкое слово «Faber» (лат. faber — «кузнец», «ремесленник», «мастер»). В Германии, Австрии и Чехии фамилия Фабер (Faber) была очень распространена среди кузнецов, ювелиров и вообще мастеровых людей. К нам она попала через Польшу или Западную Украину, где прибавила типичный суффикс принадлежности -ськ- (польск. -ski). Получается, что Фаберський — это «сын или потомок Фабера», то есть человека, носившего такое прозвище или ремесленное имя.

Важная деталь: суффикс -ський в украинской и польской традиции часто указывал на шляхетское (дворянское) происхождение или на принадлежность к определённой местности. Но в данном случае он не топонимический (от названия села), а патронимический — образован от личного прозвища. Поэтому носитель фамилии Фаберський, скорее всего, не владел землёй, а происходил из городских ремесленников или цеховых мастеров, которых в Речи Посполитой было немало среди немецких колонистов.

Встречается фамилия в основном на западе Украины (Волынь, Галичина) и в Польше. В России и Беларуси она редка, потому что там прижилась бы форма Фаберов. Если ваш предок носил фамилию Фаберський, то, вероятнее всего, он был потомком немецкого или австрийского кузнеца, оружейника или ювелира, который переселился в восточноевропейские земли в XVII–XIX веках и со временем ополячился или украинизировался.

Сравните с однокоренными фамилиями: Фабер (немецкий вариант), Фабрикант (русский), Ковальский (польский аналог по смыслу). Фаберський — это не про «фабрику» в современном понимании, а про ручной труд и мастерство, которое передавалось по наследству.