Фамилия Фесюков — яркий пример того, как русская фамилия, на первый взгляд простая, хранит в себе сразу несколько возможных историй. Её основа, «Фесюк», — это, скорее всего, уменьшительная форма от одного из двух крестильных имён: Феодосий или Феофан. Оба имени греческого происхождения и в народной среде подверглись сильному сокращению. От полного Феодосий (в переводе «Богом данный») или Феофан («Богоявление») в быту легко могли образоваться краткие варианты Феся или Фесюк, чтобы звать человека попроще, по-домашнему.

Суффикс «-юк» в основе фамилии — важная деталь. В русской ономастике он чаще всего указывает на западнорусские или украинские земли. Если бы фамилия формировалась в центральной России, мы бы с большей вероятностью увидели форму Фесин или Фесов. А вот Фесюк — это типичное для юго-западных регионов (современные Украина, Белоруссия, южные области России) образование, обозначавшее «маленького Фесю» или «сына Феси». Фамилия Фесюков, таким образом, — это уже русифицированный вариант: при переселении носителя прозвища Фесюк в великорусские губернии его потомкам добавили стандартный русский патронимический суффикс «-ов», что означало «из рода Фесюка».

Менее вероятная, но возможная версия связывает фамилию с мирским прозвищем. В некоторых диалектах слово «фесюк» или похожие звучания могли относиться к человеку с какой-то характерной внешней чертой, например, к тому, кто носил феску (головной убор). Однако эта гипотеза слабее, так как не объясняет массовость и географию фамилии, в отличие от чёткой связи с церковными именами.

С точки зрения социального состава, Фесюковы — это типичная крестьянская или мещанская фамилия. Она не принадлежала к дворянским родам, а фиксировалась у простых людей, чьих предков когда-то в документах записали по отцу или деду — «Фесюков сын». Встречается фамилия преимущественно в Курской, Белгородской, Воронежской областях и на Кубани, что полностью подтверждает её южное происхождение.