Фамилия Филипашку — редкий случай, когда славянская основа «запакована» в неславянский суффикс. Если отбросить окончание -у (характерное для румынского и молдавского языков), корень очевиден: Филип-, от крестильного имени Филипп (др.-греч. «любитель коней»). Но вот суффикс -ашк- почти не встречается в великорусской ономастике. Он типичен для молдавских и румынских фамилий, где -ашку (или -еску) — уменьшительно-патронимический формант, то есть «маленький Филип» или «сын Филипа». По сути, Филипашку — это молдавский аналог русского Филиппова, но с другим «инструментом» образования.

География фамилии подсказывает, где искать её корни. Филипашку — не польская и не украинская, а именно молдавская или бессарабская фамилия. В XIX веке такие окончания активно закреплялись у крестьян и мещан на территории Бессарабской губернии (современные Молдова и Одесская область Украины). В Российской империи эту фамилию могли записать «на слух» — как Филипашку, Филипашко или даже Филипашкин, если чиновник русифицировал окончание. Но исходная форма удержала молдавский суффикс.

Вероятнее всего, первый носитель фамилии был сыном человека по имени Филип (или Филипп). В молдавской среде имя было распространённым, особенно среди православных. Суффикс -ашку не указывает на знатное происхождение — такие фамилии обычно получали простые крестьяне и ремесленники, которым нужно было отличать «Филипова сына» от других односельчан. Дворянские молдавские роды чаще оформлялись через -еску или -ану.

Стоит заметить, что фамилия Филипашку могла возникнуть и как прозвище. В говорах Молдовы и Буковины «филипаш» иногда называли человека с рыжей бородой или хромого (по ассоциации с апостолом Филиппом, которого изображали с посохом). Но это менее надёжная версия: основная масса таких фамилий всё же патронимическая.

Сейчас Филипашку — редкая фамилия даже в Молдове. В России она встречается единично, чаще всего у потомков переселенцев из Бессарабии начала XX века. Если вы носите эту фамилию, ваши предки почти наверняка жили на юго-западе бывшей Российской империи, в зоне смешения славянских и романских языков, где имя Филип обросло местным «хвостиком» и осталось в таком виде в документах.