Фамилия Фургалець — редкий случай, когда географический акцент в написании перевешивает привычную славянскую модель. Перед нами украинская или польская фамилия, причем форма на -ець (а не на -ов или -ин) сразу указывает на западно- или южнорусские земли, где такие суффиксы были нормой. В русском языке аналог звучал бы как Фургалец, но украинское «і» и мягкий знак на конце выдают носителя, чьи предки жили, скорее всего, на территории современной Западной Украины, в Подолье или на Волыни.

Основа фамилии — Фургал — скорее всего, прозвище. В украинских говорах слово «фургал» могло означать «вертлявый», «непоседливый» человек, того, кто «фуркає» — быстро двигается, суетится, или же «фуркає» в значении «свистит», «дует». Есть и вторая, более редкая версия: в польском языке «furgac» — «летать», «порхать». Тогда прозвище Фургаль мог получить легкий на подъем, подвижный человек. Оба варианта сходятся в одном: фамилия описывает характер или манеру поведения, а не ремесло или место жительства.

Суффикс -ець (в украинской традиции -ець) образует фамилии от прозвищ и личных имен, придавая им оттенок принадлежности: «сын Фургала» или просто «тот, кто связан с Фургалом». В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, которые часто закреплялись за крестьянами после отмены крепостного права, украинские фамилии на -ець могли возникнуть раньше и бытовали в среде казачества и мещан. В реестрах запорожских казаков встречаются похожие по модели фамилии (Голубець, Швець), так что Фургалець мог принадлежать и казацкому роду.

Написание с мягким знаком (Фургалець) — не орфографическая ошибка, а точное следование украинской фонетике: в украинском языке «ц» перед «ь» смягчается. В документах Российской империи такую фамилию часто писали без мягкого знака — Фургалец, а в советских паспортах могли «обрусить» до Фургалов. Поэтому, если вы ищете корни, стоит проверять оба варианта написания. Фамилия редкая: в открытых базах данных носителей немного, и они сконцентрированы в западных областях Украины, а также в диаспоре.