Фамилия Гадаскина — женская форма от Гадаскин. Её основа — имя Гадаска, а оно, в свою очередь, уменьшительно-производная форма от еврейского имени Гадас. Гадас переводится на русский язык как «мирт». Мирт — южное вечнозелёное растение с белыми пушистыми цветками и тёмно-зелёными листьями, из которых делают эфирное масло. В переносном смысле мирт — это венок или ветвь такого дерева, а миртовая ветвь издавна считается символом тишины, мира и наслаждения.

Фамилия образована по русской патронимической модели с суффиксом -ин, который указывает на принадлежность: Гадаскин — сын Гадаски. Такая модель типична для фамилий, возникших в среде еврейского населения Российской империи, где к основе имени или прозвища добавляли русские суффиксы. Встречается она реже, чем -ов/-ев, что делает фамилию Гадаскин заметной среди однокоренных.

Самый известный носитель фамилии — Даниил Давидович Гадаскин (1878–1923), русский технолог-нефтяник. Он разработал конструкцию лабораторной ректификационной колонки, которая до сих пор известна как колонка Гадаскина и применяется для фракционировки нефтепродуктов и определения потенциала бензина в нефти. Эта деталь связывает фамилию не только с древним символом мира, но и с практической, инженерной историей начала XX века.

В отличие от многих фамилий, образованных от библейских имён, здесь мы видим не прямое заимствование, а народную адаптацию: имя Гадас превратилось в Гадаску, а затем получило русский суффикс. Географически фамилия чаще всего встречается в регионах бывшей черты оседлости, откуда происходили многие носители еврейских фамилий на -ин.