Фамилия Галечко — характерный пример украинской фамилии, образованной по продуктивной модели с уменьшительно-ласкательным суффиксом -к-. Если разобрать её по составу, основа «Галеч» восходит к личному имени Гала (Галя) — краткой форме от Галактион или Галина, но в украинской традиции чаще от мужского имени Галактион. Суффикс -ко в украинских фамилиях выполнял ту же роль, что русский -ов или -ин: он превращал прозвище или имя в родовое обозначение, буквально «сын Галечка» или «потомок Гали».

Вероятнее всего, фамилия Галечко возникла в среде крестьян или казаков на территории современной Центральной или Западной Украины. Украинские фамилии на -ко (Петренко, Шевченко, Бойко) массово фиксируются в реестрах Войска Запорожского и в метрических книгах XVIII–XIX веков. Галечко — более редкий вариант, нежели Гальченко или Галушко, что может указывать на узкую локальную привязку: возможно, фамилия закрепилась в одном селе или нескольких хуторах.

Менее правдоподобная, но возможная версия — связь с польским словом «gałka» (галка, шишка) или чешским «galeč» (галька, мелкий камень). Однако в таком случае ожидалась бы фамилия Галечка или Галецкий, а форма Галечко с характерным украинским суффиксом -ко выдаёт именно славянскую, скорее всего украинскую, модель образования от имени.

Интересная деталь: в русском языке суффикс -ечко всегда безударный, и фамилию могли писать на слух как «Галечка», но в документах закрепился вариант Галечко — с окончанием, свойственным украинским фамилиям. Это говорит о том, что носители фамилии сохраняли украинское произношение даже при записи в российских метрических книгах. Встречается фамилия и в Беларуси, но реже, что подтверждает её украинские корни.