Фамилия Галиевский в большинстве случаев — это фонетический вариант фамилии Голиевский. Разница в первой гласной («а» вместо «о») возникла под влиянием акающих говоров, где в безударной позиции звуки «о» и «а» не различаются. Иными словами, где-то в документах записали Галиевский, а где-то Голиевский, хотя корень один.

В основе обеих форм лежит прозвище или указание на место жительства. Скорее всего, предок носителя фамилии был выходцем из селения с названием Голиево. Такие топонимы встречаются в России (Московская область), на Украине, в Болгарии и Македонии. Происхождение самого названия Голиево спорно. По одной версии, оно связано с украинским словом «голий» — «голый, бедный», и селение могли так назвать из-за скудной, безлесой местности или небогатых жителей. По другой версии, в основе лежит тюркское имя Гали (араб. «высокий, возвышенный, человек высокого достоинства»). Эта версия правдоподобна, если учесть, что суффикс -евск- в фамилии Галиевский мог присоединиться к основе Галий — патронимической форме от имени Гали. В таком случае фамилия означала бы «принадлежащий потомку Гали», а географическая привязка к Голиево оказалась бы вторичной. Вариант с именем выглядит убедительнее, так как фамилии на -ский от тюркских имен — явление редкое, но встречающееся в зонах смешанного славяно-тюркского населения.