Фамилия Галишевские — это типичный пример украинской фамилии, образованной по модели на -ский/-цький. Такой суффикс в XVI–XVII веках чаще всего указывал на происхождение человека из определённой местности или на его принадлежность к шляхетскому сословию, хотя со временем «шляхетский» суффикс распространился и среди крестьян и мещан.

В основе фамилии лежит прозвище Голиш (в украинском произношении — Галиш). Украинское слово «голиш» означает «бедняк, неимущий человек» (однокоренные русские «голь», «голытьба»). Однако это значение могло быть не прямым, а охранительным: в народной традиции ребёнку часто давали «плохое» имя (Голиш, Некрас, Дурак) как оберег от сглаза, чтобы злые силы не позарились на того, кого и так считали нищим. Родители называли сына Голишом, желая ему на самом деле богатства и достатка.

Возможен и топонимический путь: фамилию мог получить человек, живший в селе или хуторе с названием Голиши, Голишево или Галишево. Такие названия встречаются в исторических документах на территории современных Украины и Беларуси. В этом случае суффикс -ский указывает на связь с местом: «Галишевский» — тот, кто родом из Галишева.

Словообразовательная цепочка выглядит так: прозвище Голиш (или Галиш) → притяжательное прилагательное Галишев (чей? — сын Галиша) → фамилия Галишевский. Фактически это двойной суффикс: сначала -ев (указывает на принадлежность отцу), затем -ский (указывает на родовую или территориальную принадлежность).

О точном времени и месте возникновения фамилии Галишевские говорить сложно — процесс формирования фамилий на этих землях растянулся на несколько столетий. Но сама модель (прозвище + -ев + -ский) характерна для украинской и польской ономастики XVI–XVIII веков.