Фамилия Гараховик — одна из тех, что выдают свои корни сразу, стоит только взглянуть на суффикс. Окончание -ик в белорусской и западнорусской ономастике почти всегда указывает на прозвищное происхождение: так называли человека по характерному признаку или занятию. В данном случае основа — Гарах — это не что иное, как фонетический вариант слова горох. С учётом белорусского «акання» (произношения «о» как «а») и твёрдого «г» перехода в «гарох» не происходит, но написание через «а» закрепилось в документах.

Прямое значение прозвища «Гарах» — «горох». Носителя могли прозвать так по разным причинам. Самая вероятная — профессиональная: предок мог быть огородником, торговать горохом или выращивать его в больших количествах. В крестьянской среде горох был повседневной, но важной культурой, и человек, чей образ жизни связывался с этим растением, легко получал такое прозвище. Вторая версия — внешняя: человека с рябым или конопатым лицом в народе сравнивали со стручком гороха. Это распространённая модель прозвищ по внешности, как, например, «Рябой» или «Щербатый».

Суффикс -овик (в фамилии он слился с окончанием в -овик) в белорусских фамилиях встречается реже, чем простой -ик, и обычно указывает на принадлежность к роду или на отношение к прозвищу. Получается: «Гараховик» — это «сын или потомок того, кого звали Гарах». Такая модель образования характерна для западных регионов бывшей Речи Посполитой — современных Беларуси, западных областей Украины и приграничных районов Польши. Фамилия почти не встречается за пределами этого ареала, что подтверждает её узколокальное происхождение.

Интересная деталь: в русском языке фамилия могла бы звучать как «Горохов» или «Гороховский», но суффикс -ик и белорусское произношение сохранили первоначальную форму. Если бы предок носителя переехал в центральную Россию в XIX веке, писарь, скорее всего, переделал бы фамилию на «Горохов». Но Гараховик остался — и это прямое свидетельство того, что семья долго жила на своей малой родине, не мигрируя в великорусские губернии.