Фамилия Гарасеферян — редкий пример армянской фамилии, в которой соединились два разных корня. В отличие от большинства армянских фамилий на -ян, образованных от имени или профессии отца, эта фамилия, скорее всего, составная. Первая часть, «Гара», восходит к армянскому «кар» — «камень», или к имени Карапет (предводитель, предтеча). Вторая часть — «сефер» — явно тюркского происхождения, от арабского «сафар» — «путешествие», «поход». В тюркских языках «сефер» могло означать и военный поход, и просто дорогу. Таким образом, основа фамилии — прозвище, которое можно перевести как «каменный путник» или, если исходить из имени, «Карапет-путешественник».

Суффикс -ян (в старой орфографии -янц) — типичный армянский патронимический показатель, означающий «принадлежащий к роду такого-то». То есть Гарасеферян — это потомок Гарасефера. Само же прозвище Гарасефер могли дать человеку, который много странствовал, возможно, был купцом или воином, при этом имея отношение к камню — либо жил в каменистой местности, либо работал с камнем (строитель, каменотёс).

Географически фамилия тяготеет к западным областям исторической Армении, где было сильно тюркское влияние, — это район Вана, Эрзурума, Карса. После геноцида 1915 года носители фамилии рассеялись по всему миру, но значительная часть оказалась в Армении (особенно в Ереване и Гюмри) и в армянских диаспорах России, США и Франции. Встречаются варианты написания: Карасеферян (с твёрдым «к») и, реже, Гарасевян (с утратой тюркского элемента).

С точки зрения словообразовательной модели это типичная гибридная фамилия, отражающая многовековое соседство армянского и тюркского миров. Подобные «двукорневые» фамилии (например, Шахназарян, Мирзоян) — не редкость, но сочетание «камень + путешествие» даёт уникальный образ: предок носителя фамилии — человек, для которого дорога была такой же твёрдой опорой, как камень.