Фамилия Гаргаля — довольно редкая и звучит не по-русски. Если вы её носитель, первое, что стоит знать: корни её, скорее всего, не славянские, а южно-европейские, искать их нужно в молдавском, румынском или, возможно, итальянском языке.

Словообразовательный разбор здесь прост: фамилия не имеет типичного русского суффикса (-ов, -ин, -ский). Она «застыла» в форме чистой основы, что характерно для фамилий, пришедших из других языков. Сама основа «гаргал» (или «гаргаля») — это прозвище. В румынском и молдавском языках есть слово «gargară» (с ударением на последний слог), которое означает «полоскание» или «бульканье». От него образован глагол «a gargara» — полоскать горло. Вероятнее всего, прозвище Гаргаля дали человеку с невнятной, «булькающей» речью, картавому или тому, кто говорил, будто полощет рот.

Менее вероятная, но возможная версия — связь с итальянским «gargolla» (водосток, горгулья) или с названием населённого пункта вроде Гаргальяно. Однако в условиях исторического соседства Молдавии и Украины, откуда фамилия могла попасть в русскую среду, первая версия с прозвищем по недостатку речи выглядит убедительнее. Географически фамилия Гаргаля встречается в основном на юго-западе России, в Молдове и на Украине, что подтверждает её локальное происхождение.

Сословная принадлежность носителей этой фамилии не определяется — она могла возникнуть в любой среде, где давали меткие прозвища. В отличие от фамилий на -ов, которые часто указывали на принадлежность отцу (чей сын), Гаргаля — это прямое прозвище, закрепившееся за одним человеком и переданное потомкам почти без изменений.