Фамилия Гасовы происходит от личного прозвища Гас. В её основе лежит глагол «гасить», поэтому первая версия относит прозвище к «профессиональным» именованиям: Гасом могли называть пожарного. Однако характер прозвища мог быть и иным — например, указывать на человека праздного, обладателя недюжинной силы и вспыльчивого нрава.

Есть и другая, менее очевидная версия, которую стоит рассмотреть отдельно. Она связывает прозвище с южнославянским глаголом «гасать» — то есть быстро бегать, скакать. В этом случае Гасом могли прозвать лихого наездника. Эта гипотеза правдоподобна, если учитывать, что носители фамилии встречаются не только в центральной России, но и в регионах, граничащих с южнославянскими землями, что могло повлиять на диалектную основу прозвища.

Сама фамилия образована по стандартной для русских фамилий модели с суффиксом -ов, что означает «сын Гаса» или «потомок Гаса». О точном месте и времени возникновения фамилии Гасовы сейчас говорить сложно, так как процесс формирования фамилий был длительным и часто не оставлял письменных следов. Тем не менее, фамилия сохранила в себе отголоски либо древнего ремесла, либо народного характера, либо конных традиций — в любом случае, перед нами памятник славянской культуры, в котором за одним корнем скрывается несколько возможных историй предка.