Фамилия Гауриев имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий, ведущих свое начало от тюркского прозвища Гаури. Фамилия Гауриев образована от прозвища Гаури, которое восходит к аналогичному турецкому слову gavur - «неверный, немусульманин, христианин, безбожник; жестокий, бессердечный, своенравный». Согласно этому, такое прозвище мог получить мусульманин, принявший христианство или злой, строптивый человек. О точном месте и времени возникновения фамилии Гауриев в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Однако бесспорным является тот факт, что фамилия Гауриев представляет собой замечательный памятник восточной письменности и культуры.