Фамилия Газаралиев — редкий случай в русском ономастиконе, и её разбор стоит начать не с привычного суффикса, а с самого корня. Основа фамилии — составное арабское имя Газарали, которое в свою очередь восходит к двум компонентам: «Газар» (араб. «джазар» — «мясник» или «резчик») и «Али» (имя четвёртого праведного халифа, означающее «возвышенный», «великий»). Таким образом, буквальное значение — «Али-мясник» или «Али, который режет», что для арабской и тюркской традиции не редкость: прозвища по ремеслу часто становились частью личного имени.

Суффикс «-ев» в данном случае — типичный русский патронимический формант, который присоединяли к именам и прозвищам при русификации. В тюркских и кавказских языках, откуда фамилия, скорее всего, родом, окончание «-ов/-ев» указывает на принадлежность к роду: Газаралиев — сын Газарали. Это указывает на то, что предок носителя фамилии был человеком, которого в общине знали по имени Газарали, и это имя закрепилось за его потомками уже в русской документации.

География бытования фамилии узкая. Газаралиевы встречаются преимущественно в Дагестане (особенно среди лезгин и табасаранов), а также в Азербайджане. Это не случайно: в азербайджанском и дагестанском ономастиконе имя Газарали (вариант — Гаджарали) фиксировалось как двухосновное, где первая часть могла означать «паломник» (от «гаджи»). Но для Газаралиев более вероятна именно версия с «мясником», так как среди носителей фамилии известны семьи потомственных скотопромышленников и торговцев мясом в Ширване и Кубинском уезде.

С точки зрения словообразования, фамилия стоит в ряду таких же двукорневых арабско-тюркских фамилий, как Алиев, Гасанов, Рамазанов, но с добавлением конкретного профессионального уточнения. В отличие от распространённых «Алиевых», Газаралиев указывает на более точное родовое прозвище, которое могло возникнуть в условиях, где человека выделяли не по имени отца, а по занятию.

О социальном статусе предков можно судить по тому, что фамилия не дворянская и не княжеская. В Российской империи такие фамилии чаще всего получали крестьяне и ремесленники из мусульманских окраин, которые при переписях записывались по имени-прозвищу. Никаких известных дворянских родов Газаралиевых в истории не зафиксировано, что типично для фамилий, образованных от ремесленных прозвищ в среде горцев и тюркских народов.