Фамилия Гедзе — редкая и нестандартная для русского уха. В ней нет привычных суффиксов -ов, -ин или -ский, которые обычно указывают на принадлежность («чей?»). Фамилия застыла в чистом виде, без патронимического оформления, что сразу наводит на мысль о её нерусском или позднем происхождении.

Скорее всего, основа фамилии — прозвище или адаптированное имя. Наиболее вероятна связь с тюркскими или кавказскими языками. В осетинском, например, есть слово «гедз» (гъедз) — «козёл» или «козлёнок». Прозвище могли дать человеку с характерной внешностью (борода, упрямство, резвость) либо пастуху, державшему коз. В тюркских языках (кумыкском, ногайском) встречается корень «гедже» — «ночь», что могло стать прозвищем для смуглого, темноволосого человека или того, кто родился ночью.

Есть и грузинская версия. В грузинском языке фамилии на -дзе (например, Гедзе) — одна из самых распространённых моделей, означающая «сын». Гедзе могло образоваться от имени или прозвища Геда (сокращение от Георгий или Гиорги) с добавлением суффикса -дзе. Однако в таком случае фамилия писалась бы через «г» (Гедзадзе) или имела бы ударение на последнем слоге. В русской записи «Гедзе» ударение обычно падает на первый слог, что ближе к осетинскому варианту.

География фамилии подтверждает южное происхождение. Гедзе встречается в Краснодарском крае, Адыгее, Ставрополье, а также среди осетин и адыгов. Единичные носители есть в Беларуси и на Украине, но это результат миграций XX века, а не исконное бытование.

Социальный контекст прост: предки носителя фамилии — не дворяне и не духовенство. Фамилия из крестьянской или казачьей среды, часто из горских народов. Если это осетинский след, то предки могли быть скотоводами или охотниками. Если тюркский — ремесленниками или земледельцами. Точнее сказать сложно: фамилия не попала в дореволюционные родословные книги, а письменные источники по ней скудны.

Единственное, что можно утверждать уверенно: фамилия Гедзе не искусственная и не книжная. Она вышла из живого быта, из прозвища, которое приклеилось к человеку и перешло к потомкам без изменений.