Фамилия Гипич — редкий случай, когда географическая привязка говорит больше, чем разбор по составу. Если вы встретили эту фамилию в России, почти наверняка её корни ведут в Черногорию или соседние регионы бывшей Югославии. Дело в том, что в русской ономастике модель на «-ич» обычно указывает на отчество (сын такого-то), но для исконно русских фамилий этот суффикс нехарактерен — он типичен для сербской, хорватской и черногорской традиции. В тех краях фамилии на «-ич» — самая распространённая модель, и «Гипич» вписывается в неё идеально.

Основа фамилии — личное имя или прозвище Гипо. Скорее всего, это краткая форма от какого-то полного имени, например от Григорий, либо от редкого славянского имени Гип (встречается в южнославянской среде). На русской почве такое имя почти не зафиксировано, что подтверждает версию о нерусском происхождении. Если предок носителя фамилии попал в Россию, это могло произойти в XIX — начале XX века, когда из Балкан переселялись торговцы, моряки и ремесленники, либо после Второй мировой войны, когда в СССР оказались югославские беженцы и военнопленные.

Словообразовательно фамилия прозрачна: суффикс «-ич» присоединён к основе «Гип-», образуя патроним со значением «потомок Гипы». Ударение в русском языке обычно падает на первый слог — Гипич, хотя в южнославянских говорах оно может смещаться. Стоит отметить, что в России фамилия встречается крайне редко, и её носители, скорее всего, сохраняют память о балканских корнях, а не о местном ремесле или прозвище. Никакой связи с украинскими или белорусскими фамилиями на «-ич» здесь нет — это совсем другой ареал и другая история.