Фамилия Гирак — редкая и неоднозначная по происхождению. Её основа, скорее всего, имеет не русские, а диалектные или иноязычные корни, что делает разбор особенно интересным.

Первая версия связывает прозвище Гирак с украинским диалектным глаголом «гiрати» — «нести что-то тяжелое». Если эта гипотеза верна, то фамилия указывает на род занятий или физическую силу предка: он мог быть грузчиком, носильщиком или просто человеком недюжинной силы. Модель образования здесь проста: основа глагола + суффикс -ак (характерный для украинских и южнорусских прозвищ, ср. Тягач, Дергач). Ударение в фамилии, скорее всего, падает на последний слог — Гира́к, что типично для подобных образований.

Вторая версия ведет нас на север, в язык коми. Слово «гирыны» означает «грохотать, греметь», а также «шаркать, скрести». В таком случае прозвище Гирак могло закрепиться за человеком с громким голосом или, наоборот, за тем, кто ходил, не поднимая ног, — шаркающей походкой. Эта версия менее очевидна географически: фамилия не типична для коми-пермяцких или коми-зырянских регионов, но полностью исключать её нельзя. Возможно, предок носителя фамилии жил на стыке культур — в Пермском крае или на Урале, где пересекались русское и финно-угорское население.

Третьего, более простого объяснения — от тюркского или греческого имени — для фамилии Гирак не находится. Слово не похоже на распространённые антропонимы, а суффикс -ак редко встречается в фамилиях, образованных от крестильных имён.

Однозначно определить, какая из версий верна, сложно. Украинский след выглядит более естественным для модели прозвища по занятию, но версия из коми добавляет фамилии колорит и указывает на возможную региональную привязку к Северу или Уралу. В любом случае, фамилия Гирак — не частая, и её носители могут с равной вероятностью происходить как из украинских земель, так и из районов русского Севера.