Фамилия Глоткина — женская форма от Глоткин, а та, в свою очередь, образована от прозвища или мирского имени Глотка. В основе, скорее всего, лежит не анатомический термин, а переносное значение: «глотка» в русских говорах означала не только горло, но и крикливого, горластого человека, любителя поспорить или покомандовать. В некоторых диалектах «глоткой» называли также ненасытного, прожорливого человека — того, кто «дерёт глотку» не столько голосом, сколько аппетитом.

Модель образования типична для северных и центральных областей России: суффикс -ин указывает на принадлежность — «сын Глотки» или «из семьи Глотки». Такая форма характерна для прозвищ, оканчивающихся на -а, -я. В отличие от фамилий на -ов/-ев, которые чаще образовывались от полных крестильных имён, -ин закреплялся за бытовыми именами и прозвищами, поэтому Глоткины — это потомки человека, которого в деревне знали по характерной черте.

Интересно, что фамилия нередко встречается в старых писцовых книгах Новгородской и Вологодской губерний, где «глотка» как прозвище фиксируется уже в XV–XVI веках. Встречаются и однокоренные варианты: Глотков, Глоточкин, Глотко. Но Глоткин — самая распространённая форма, и она устойчиво сохраняет связь с исходным прозвищем без уменьшительных суффиксов, что говорит о его древности.

Спорных версий происхождения немного: иногда пытаются возвести фамилию к профессиональному термину (например, к «глотке» как части рыбацкой снасти), но это маловероятно — прозвищная модель здесь очевиднее. В любом случае, носительницы фамилии Глоткина могут быть уверены: их предок был человеком заметным, с ярким голосом или характером, и это качество закрепилось в родовом имени.