Фамилия Гоббунова — женская форма фамилии Гоббунов, и её происхождение неочевидно даже для специалиста. В отличие от распространённых «профессиональных» фамилий, эта явно образована от прозвища или мирского имени. Разбираем по косточкам.

Корень «гобб-» не встречается в стандартных русских основах вроде «кузнец» или «поп». Самое вероятное объяснение — связь с диалектным глаголом «гобзить» или «гобить». В рязанских, тамбовских и владимирских говорах «гобзить» означало «копить, собирать, запасать», а также «жить с достатком, богато». Отсюда же слово «гобза» — зажиточный, хозяйственный человек, скопидом. Прозвище Гоббун мог получить запасливый, небедный крестьянин, умеющий вести хозяйство. Вторая версия — от «гобза» в значении «скупой, жадный», но это уже местный оттенок.

Модель образования типична для русских фамилий: основа «Гоббун-» плюс суффикс принадлежности «-ов». Суффикс указывает на то, что первый носитель был сыном или потомком человека по прозвищу Гоббун. Двойное «б» в корне — результат ассимиляции или просто особенность записи прозвища, в говорах часто встречается «гобзун» или «гобун». Встречаются однокоренные фамилии Гобзов, Гобов, Гобунов — все они, скорее всего, из одного гнезда, но с разными суффиксами.

Географически фамилия редкая и тяготеет к южнорусским и среднерусским областям. В дореволюционных переписях Гоббуновы фиксировались в основном в Рязанской и Тамбовской губерниях, что косвенно подтверждает связь с диалектом. Социальный состав — почти исключительно крестьянство и мещанство, дворянских родов с такой фамилией не обнаружено.

Таким образом, ваш предок по мужской линии, скорее всего, был крестьянином из чернозёмной полосы, которого в деревне прозвали Гоббуном за хозяйственность, бережливость или, наоборот, за скупость. Фамилия сохранила редкий диалектный корень, который сегодня мало кто помнит.