Фамилия Гоборова образована от мужской формы Гоборов, а та — от прозвища или имени Гобор. Основа фамилии редкая и неочевидная, поэтому здесь стоит разобраться с корнем, не торопясь с выводами.

Самая прямая версия: Гобор — это вариант слова «гобза» или «гобзина», означавшего в древнерусских диалектах обилие, богатство, изобилие, а также прибыль. Отсюда «гобзоватый» — зажиточный, богатый. Прозвище Гобор могли дать человеку состоятельному, удачливому в хозяйстве, или же, по контрасту, насмешливо — бедняку, мечтающему о богатстве. Суффикс -ов указывает на принадлежность: Гоборов — сын или потомок Гобора.

Вторая версия, менее вероятная, но имеющая право на существование, связывает фамилию с диалектным глаголом «гоборить» — говорить, разговаривать, иногда с оттенком «шуметь, галдеть». В этом случае Гобор — говорун, болтун, крикливый человек. Однако слово «гоборить» встречается реже, чем «гобза», и в основном в северных и сибирских говорах.

Третья версия, которую часто можно встретить в любительских этимологиях, — связь с тюркскими языками, где «гобур» или «кобур» означает мешок, сумку, колчан. Но для фамилии Гоборов это натяжка: фонетически форма не совпадает, а географически фамилия не тяготеет к тюркоязычным регионам.

Суффикс -ов — типичный для русских фамилий, образованных от прозвищ и мирских имён. Встречаются однокоренные фамилии: Гобзов, Гобза, Гобов, Гоборов. Среди них Гоборов — самая распространённая форма. Носители фамилии исторически могли быть крестьянами или посадскими людьми из центральных и северных губерний России, где была в ходу лексика, связанная с «гобзой». Дворянских родов с такой фамилией в родословных книгах не зафиксировано.

Так что, скорее всего, предок современного носителя фамилии Гоборов — человек, которого в деревне прозвали за достаток или, наоборот, за пустые мечты о нём. Ударение в фамилии обычно падает на второй слог: Гобо́ров.