Фамилия Габрусев происходит от имени Гобрусь. Оно представляет собой фонетический вариант белорусского имени Габрусь, восходящего к календарному личному имени Гавриил. В переводе с древнееврейского оно означает «божественный воин» или «помощник бога». Таким образом, потомок человека, обладающего именем Гобрусь, со временем получил фамилию Гобрусев.