Фамилия Голубныч — редкий случай, когда прозвище или мирское имя почти без изменений перешло в фамилию. В ней нет патронимического суффикса -ов, -ин или -ский, который обычно добавляли, чтобы указать на принадлежность отцу («чей сын?»). Формант -ыч (или -ич) прямо указывает на отчество: Голубныч буквально значит «сын Голубны». Такая модель типична для украинских, белорусских и южнорусских фамилий, особенно в Черниговской, Гродненской и Смоленской губерниях. Человек, носивший такое отчество, мог быть сыном человека по прозвищу Голубна.

Основа фамилии — прилагательное «голубной». В русских говорах это слово означало нечто, относящееся к голубю: голубиное перо, голубиный помёт, а в переносном смысле — человека, похожего на голубя. Но есть и другая, более бытовая версия. В некоторых регионах «голубной» называли торговца голубями или человека, который разводил голубей. Учитывая, что голуби с древности были не только почтовыми, но и мясными, и декоративными птицами, такое занятие могло быть вполне доходным и дать прозвище целому роду.

Менее вероятно, но стоит упомянуть, что «голубной» могло относиться к цвету — голубому. Однако в этом случае фамилия скорее приняла бы форму Голубов или Голубев, а не Голубныч. Суффикс -ныч говорит о том, что прозвище было не просто описательным, а именным, и закрепилось в отчестве без дальнейшего переосмысления.

Фамилия очень редкая. Её носители, судя по архивным данным, исторически концентрировались на западе современной России и востоке Беларуси — в зоне смешения русских и белорусских говоров. Если ваши предки носили эту фамилию, скорее всего, они были крестьянами или мещанами, а само прозвище возникло в XVI–XVII веках, когда отчества на -ыч ещё не стали привилегией знати, а были нормой для простых людей в определённых регионах.