Фамилия Горгулевская — женская форма фамилии Горгулевский, и её происхождение напрямую связано с прозвищем Горгуль. В основе лежит прозвище, которое, скорее всего, дали человеку с яркой, запоминающейся особенностью поведения.

Самый очевидный и фонетически прозрачный путь ведёт к древнему глаголу «горготать». В русских говорах это слово имело целый веер значений: «шумно хохотать, заливаться смехом», «кричать по-гусиному» («гоготать»), а также «жадно, быстро есть». Прозвище Горгуль мог получить либо балагур и хохотун, либо человек с громким голосом, либо, в более бытовом смысле, торопливый едок.

Однако есть и другая, менее очевидная, но лингвистически интересная версия. Она выводит основу из тюркского слова görgülü, которое переводится как «опытный, сведущий», «воспитанный, тактичный». В этом случае прозвище Горгуль могло означать человека уважаемого, умного и вежливого — полная противоположность первой версии. Этот вариант менее вероятен для славянской среды, но возможен в зонах активного русско-тюркского контакта.

С точки зрения словообразования, фамилия Горгулевский (и её женская форма) образована по типичной модели: прозвище Горгуль + суффикс -евск(ий). Суффикс -ск- указывает на принадлежность к роду или местности, что характерно для польской, украинской и западнорусской аристократии, но позже закрепилось и в других сословиях. Таким образом, Горгулевские — это потомки человека по прозвищу Горгуль, чьё имя со временем заменило родовое имя в документах.