Фамилия Горгулёв образована от прозвища Горгуль. По одной из версий, оно восходит к глаголу «горготать», имевшему несколько значений: «шумно хохотать, звонко, бешено смеяться», «заливаться криком гого», «кричать по-птичьему, по-гусиному», «уплетать, жадно есть». Однако существует и другая гипотеза, согласно которой фамилия Горгулёв восходит к турецкому слову görgülü - «опытный, сведущий; бывалый», «воспитанный, тактичный». В таком случае можно предположить, что прозвище Горгуль получил умный, уважаемый, вежливый человек. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Горгуль, со временем получил фамилию Горгулёв.