Фамилия Гориславецец — редкий случай, когда географическое название превратилось в родовое имя. Её основа — топоним Гориславицы (или Гориславец), а суффикс -ец указывает на выходца оттуда: Гориславецец буквально значит «человек из Гориславеца». Такая модель образования (название села + -ец) характерна для западнорусских и украинских земель, где фамилии нередко закрепляли за человеком место его происхождения, особенно если он переселялся в другой регион.

Само название Гориславец, скорее всего, состоит из двух частей: «гора» и славянского имени Горислав (от «гореть» в значении «пылать, быть страстным» и «слава»). То есть Гориславец — это «поселение на горе, принадлежащее Гориславу». В русской ономастике известны и другие фамилии с похожим корнем — Гориславов, Гориславский, но форма с суффиксом -ецец встречается гораздо реже и говорит о конкретной, возможно, исчезнувшей деревне или хуторе.

Вероятнее всего, предок носителя этой фамилии был крестьянином или ремесленником, который покинул родное село Гориславец и осел в другом месте. Фамилия закрепилась за ним как прозвище по месту выхода — обычная практика в XVI–XVII веках, когда среди крестьян и посадских людей распространялись «географические» фамилии. Дворянской эта фамилия не была: окончание -ец и отсутствие суффикса -ский указывают на непривилегированное сословие.

Сейчас фамилия Гориславецец — большая редкость. Встретить её можно, скорее всего, на северо-западе России или в Беларуси, где сохранились топонимы с корнем «горислав-». Из-за редкости фамилия почти не фиксируется в современных телефонных справочниках и базах данных, что делает её ценным материалом для локальных генеалогических изысканий.