Фамилия Горыдько — нечастая, но хорошо узнаваемая по своему окончанию. Суффикс -к-о (Горыдьк-о) — характерная черта украинской и белорусской ономастики. В русской традиции фамилии редко заканчиваются на -о, а вот в западных и южных землях это обычное дело: так оформляли прозвища, которые затем закреплялись за родом. Поэтому географически фамилию Горыдько стоит искать прежде всего в Беларуси, на западе Украины или в прилегающих регионах России, куда уходили переселенцы.

Сам корень фамилии — спорный, и тут возможны две основные версии, причём обе имеют право на существование.

Первая и самая прямая версия: прозвище Горыдько связано с глаголом «городить». В старом быту городить — значит ставить забор, обносить тыном, огораживать усадьбу. Человек, который особенно тщательно или высоко огородил свой дом, мог получить прозвище Горыдько — то есть «тот, кто городит». Это не ремесло (плотника или строителя называли бы иначе), а скорее бытовая характеристика: «живущий за крепкой оградой».

Вторая версия отталкивается от глагола «горынить» — слова, которое означало «горчить, отдавать горечью». В переносном смысле так могли сказать о человеке с горьким, печальным нравом, который всё принимал близко к сердцу, часто грустил или был невесел. В этом случае прозвище Горыдько отражало не внешний признак, а характер: «горький» человек, горемыка.

Какая версия правдоподобнее? Первая — с «городить» — выглядит надёжнее. Глагол «городить» широко распространён, а суффикс -ыдь- в прозвищах встречается именно в производных от глаголов действия (сравните: Долбить — Долбыдько, Крутить — Крутыдько). Версия с «горынить» — более редкая и локальная, но полностью исключать её нельзя: в народной ономастике прозвища по характеру тоже давали охотно.

Таким образом, носитель фамилии Горыдько, скорее всего, ведёт род от человека, который либо славился крепким забором, либо, реже, получил прозвище за свой невесёлый нрав. Оба варианта — из живого языка, без книжной вычурности.