Фамилия Говоритов образована по стандартной модели от прозвища или нецерковного имени Говорит. В основе лежит глагол «говорить», но значение могло быть разным. Скорее всего, прозвище Говорит давали человеку с заметной речевой манерой — не обязательно болтливому, скорее красноречивому, умеющему складно и убедительно говорить. В русских говорах слово «говор» имело и другие оттенки: шум, гул, молва. Поэтому прозвище могло закрепиться за тем, кто жил в оживлённом месте или сам создавал вокруг себя движение и разговоры.

Суффикс -ов указывает на принадлежность: Говоритов — сын Говорита или человек из рода Говоритов. Форма на -ов типична для русских фамилий, образованных от прозвищ и имён, оканчивающихся на твёрдый согласный. Интересно, что в отличие от более распространённой фамилии Говоров (с суффиксом -ов от основы Говор), вариант Говоритов встречается реже и звучит архаичнее. Он мог возникнуть в среде, где было принято называть людей по характерной черте в уменьшительно-усилительной форме — Говорит, а не просто Говор.

В сословном отношении фамилия не указывает на дворянское происхождение. Скорее всего, её носили крестьяне или посадские люди. В документах XVII–XVIII веков прозвища, образованные от глаголов, фиксировались в северных и центральных губерниях России. Например, в переписных книгах встречаются Говорковы, Говорухины, но Говоритовы — более редкая ветвь, что может говорить о локальном бытовании, возможно, в Вятском или Архангельском крае, где сохранялись архаичные словоформы.

Однокоренные фамилии — Говоров, Говорков, Говорухин — различаются суффиксами: -ов, -к(ов), -ух(ин). Говоритов стоит особняком: основа на -ит сближает его с древнерусскими некалендарными именами, такими как Несмеян, Молчан, Говорит. Такие имена давали по контрасту или по первому впечатлению. В случае Говорита — скорее по положительному качеству: умел говорить, значит, был заметным человеком в общине.

Сегодня фамилия встречается нечасто, но не исчезла. Носители живут в разных регионах России, и каждый раз, когда произносится «Говоритов», звучит отсылка к предку, которого отличала речь — дар слова или просто привычка не молчать.