Фамилия Говркова — редкий случай, где написание обманчиво. На слух она воспринимается как типичная фамилия на -ов, но на деле перед нами вариант фамилии Говоркова, где произошло выпадение безударной гласной «о» в корне. В старых документах, при переписи или в бытовой записи, «Говоркова» легко могли записать как «Говркова» — язык стремится сокращать неудобные сочетания. Поэтому первое, что стоит понять: основа здесь не «говр-», а «говор-».

Корень «говор» в русских фамилиях обычно указывает на речевую характеристику человека. Прозвище Говорок или Говорун давали тому, кто много говорил, обладал красноречием, а может, и болтливостью. В словаре древнерусских прозвищ такое имя фиксируется с XVI века. Однако есть и вторая, менее очевидная версия: в некоторых говорах «говор» значило не только речь, но и шум, гам, гул. Тогда прозвище могло относиться к человеку шумному, беспокойному или, напротив, к тому, кто жил у шумного места — например, у водопада или быстрой реки.

Суффикс -к- в основе (Говорок) уменьшительно-ласкательный. То есть изначально человека называли не просто Говор, а Говорок — «говорливый малый». А фамилия Говорковы (и её стяжённая форма Говрковы) — это уже «дети Говорка». Такая модель типична для северных и центральных областей России, где прозвища с суффиксом -ок/-ек активно переходили в фамилии. В южных регионах чаще встречались бы варианты вроде Говоренко.

По сословной принадлежности сказать сложно: фамилия не боярская и не дворянская, носители её, скорее всего, были крестьянами или посадскими людьми. Встречается она крайне редко — в современных справочниках и телефонных книгах насчитываются единицы. Если вы встретили человека с фамилией Говркова, высока вероятность, что её предки происходят из одной небольшой местности, где и закрепилось такое сокращённое написание.