Фамилия Графов образована от личного прозвища и относится к распространенному типу русских фамилий. Фамилия Графов восходит к слову «граф», т.е. Согласно другой версии, она ведет свое начало от прозвища Граф, которое в деревне существовало и, так же как Князь и Барин, и давалось человеку, который не любит трудиться сам и предпочитает перекладывать работу на других.. Однако наиболее верной представляется следующая гипотеза: эта фамилия образовалась потому, что крестьянская семья при регистрации называла себя: «Мы графские», то есть помещичьи, в отличие от государственных или монастырских крестьян. Таким образом, обладателем фамилии Графов стал один из крепостных или рабочих графа. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Графов, со временем получил фамилию Графов. О точном месте и времени возникновения фамилии Графов в настоящее время говорить сложно, поскольку процесс формирования фамилий был достаточно длительным. Тем не менее, фамилия Графов представляет собой замечательный памятник славянской письменности и культуры.