Фамилия Грандова — женская форма, а её мужской вариант — Грандов. С точки зрения словообразования фамилия несложная: основа Гранд- и типичный русский суффикс -ов. Такая модель указывает, что фамилия возникла как отчество или притяжательное прилагательное: «чей?» — Грандов, то есть сын или потомок человека по прозвищу Гранд.

Самая прямая версия — прозвище Гранд. В русском языке XIX века слово «гранд» (от французского grand — «большой, великий») имело два значения. Первое — титул высшей испанской знати, но в крестьянской или мещанской среде такое прозвище было бы явно ироничным: так могли назвать человека с большими претензиями, важного собой, но не имеющего за душой ни гроша. Второе значение — просто «большой, рослый человек». Для деревенского быта, где часто давали прозвища по внешности, это объяснение проще и правдоподобнее.

Менее вероятна, но возможна связь с усечённой формой имени или фамилии. Например, в южных и западных губерниях Российской империи встречались фамилии Грандовский, Грандович, Гранд — они могли образоваться от польского или украинского корня «гранд» (от «грань», «граница»). Но в таком случае фамилия Грандова была бы результатом упрощения, что случалось при переезде в великорусские регионы или при смене сословия.

Географически фамилия редкая. В дореволюционных справочниках она не фиксируется как многочисленная. Основной ареал — центральные области России, единичные случаи — на юге (Кубань, Дон). В дворянских родословных книгах Грандовы не значатся, что косвенно подтверждает низкое или мещанское происхождение: предки скорее всего были крестьянами, ремесленниками или мелкими торговцами.

Сравнение с однокоренными фамилиями (Гранд, Грандев, Грандицкий) показывает, что модель на -ов характерна именно для русского, а не польского или украинского ареала. Поэтому, несмотря на внешне «благородный» корень, фамилия Грандова — типичный пример того, как ироничное или описательное прозвище закрепилось в качестве фамилии у простых людей.