Фамилия Громидзе звучит как типичная грузинская, и её происхождение почти полностью лежит в области грузинского языка и ономастики. Вопреки возможной ассоциации с русским словом «гром», корень здесь, скорее всего, не славянский. Основа «гром» или «громи» в грузинском языке могла быть вариантом личного имени или прозвища, но точное значение размыто. Возможна связь с древнегрузинским словом, обозначающим «гнев» или «ярость», либо с диалектным названием какого-то орудия или ремесла. Склоняться к чисто русской основе мешает суффикс -идзе, который в Грузии указывает на происхождение от отца (патроним) и буквально переводится как «сын». То есть Громидзе — «сын Грома» или «сын того, кого звали Громи».

Сама модель фамилий на -идзе характерна для восточной Грузии, в первую очередь для Кахетии и Картли. В западной Грузии чаще встречается суффикс -швили. Таким образом, предки носителя фамилии, вероятно, происходили из восточных регионов Грузии. Фамилия не принадлежит к числу княжеских или дворянских: знатные грузинские роды обычно заканчивались на -швили, -дзе, -ани или -ели, но Громидзе — это рядовая патронимическая фамилия, каких тысячи, и её носителями были крестьяне, ремесленники или воины.

Соблазнительно увидеть в основе русское слово «громить» и предположить, что предок был разбойником или грозным воином, но это ложный след. В русском языке фамилия на -идзе не образуется, а в Грузии имя или прозвище Громи могло иметь совершенно другое значение, не связанное с разрушением. Например, в осетинском языке, который соседствует с грузинским, есть слово «гром» (в значении «шум»), но и это лишь косвенная параллель. Самая правдоподобная версия — что Громи (или Грома) было личным именем, возможно, охранительным или описательным, а фамилия просто закрепилась за потомками.

Встречаемость фамилии невысока. Она не входит в списки самых распространённых грузинских фамилий, что говорит о её локальном бытовании. В современной России и Грузии носители Громидзе встречаются, но их немного. Если вы ищете точную географию, стоит обратить внимание на села в восточной Грузии, особенно в окрестностях Телави или Гурджаани — там патронимы на -идзе особенно плотны. Никаких знаменитых исторических фигур с этой фамилией в открытых источниках не зафиксировано, что только подтверждает её «народное», неаристократическое происхождение.