Фамилия Гукк — редкий пример, где сталкиваются сразу несколько языковых традиций, и определить единственный корень непросто. Самая распространённая версия возводит её к древнеанглийскому «hoke» — «крюк». Прозвище по этому слову могло указывать на род занятий: предок делал или продавал крюки. Либо на место жительства — у крутого изгиба реки или поворота дороги. Не исключено и прозвище по внешности, например, за крючковатый нос.

Однако есть и другие, не менее интересные гипотезы. В русском языке существовал глагол «гукать» — издавать глухой отрывистый звук, аукать, кричать, пугать внезапным окриком. В псковских говорах так называли и беспокойного ребёнка, и просто человека с громким голосом. Кроме того, в тех же краях было слово «гук» — волынка, кобза. Тогда Гукком могли прозвать мастера, делавшего такие инструменты, или искусного музыканта.

Сдвоенная «к» на конце — характерный след немецкой или финской орфографии. В России фамилию могли записать на слух, а позже закрепили написание по западноевропейскому образцу. Двойная согласная не меняет смысла прозвища, но подсказывает, что носители фамилии, скорее всего, жили на северо-западе империи или в Прибалтике, где смешивались русские, немецкие и финские письменные традиции.

Из-за редкости фамилии в открытых источниках почти нет данных о её сословной принадлежности. Можно предположить, что среди Гукков встречались и крестьяне, и мещане, и выходцы из духовного сословия — слишком разными могли быть занятия, давшие начало прозвищу. Единственное, что объединяет все версии, — прозвище было ярким, запоминающимся, а значит, его обладатель чем-то выделялся среди окружающих.