Основой фамилии Гуликов послужило имя Гулик. Имя Гулик представляет собой производную форму крестильных имен Георгий (от греческого «земледелец»), Игорь (с древнескандинавского «воинственный»), Сергей (от латинского «высокий, высокочтимый»). Таким образом, потомок человека, обладающего именем Гулик, со временем получил фамилию Гуликов.