Фамилия Гулямшаев — редкая и явно восточного происхождения, но её разбор сразу наталкивается на неочевидную деталь: окончание -ев, а не -ов, хотя фамилия не оканчивается на шипящий или мягкий согласный. В классических русских фамилиях суффикс -ев появляется после мягких согласных (как в «Медведев»), а здесь — твёрдый «ш». Это указывает на то, что фамилия не исконно русская, а адаптированная: в тюркских языках, откуда она скорее всего пришла, конечный звук основы мог быть мягким или фамилию записывали на слух, не следуя строгой морфологии. Такая особенность встречается у фамилий из Средней Азии и Поволжья.

Основа фамилии — личное имя Гулямша. Это сложное имя, состоящее из двух частей: «Гулям» (арабское غلام — «юноша», «слуга», «раб») и «ша» (сокращение от «шах» — «царь», «господин»). В арабо-персидской традиции такие составные имена означали «слуга господина» или «раб царя», но не в унизительном смысле, а как указание на преданность и подчинение высшей власти — часто Богу. То есть Гулямша — это человек, посвятивший себя служению. Встречается это имя преимущественно у узбеков, таджиков и некоторых народов Кавказа.

По модели образования фамилия Гулямшаев — типичная для русификации: к восточному имени добавили русский патронимический суффикс -ев (в варианте -ев, как мы уже заметили). Такую фамилию могли получить потомки человека по имени Гулямша. В метрических книгах или переписях XIX–XX веков это имя записывали как Гулямша, а при оформлении документов на русском языке к нему приращивали окончание, чтобы образовать фамилию для всего рода.

География фамилии, судя по открытым данным, сконцентрирована в Узбекистане, Таджикистане и среди диаспор в России. Встречаемость в России крайне низкая, что делает фамилию уникальной. Социальный контекст: носители фамилии, скорее всего, происходят из крестьянских или ремесленных семей Средней Азии, где имя Гулямша было распространено в среде, близкой к исламской традиции. Дворянских корней у неё нет — это фамилия, возникшая в народной среде при взаимодействии двух культур.

Единственный спорный момент — не путать с фамилией Гулямшаев и похожей Гулямшахов. Вторая форма встречается реже и указывает на имя Гулямшах (с полным «шах» на конце), что лишь усиливает значение «царский слуга». Первая же, с усечением, — более краткая и обиходная.