Фамилия Гусарская — женская форма фамилии Гусарский, которая образовалась от прозвища или мирского имени Гусар. Самая прямая и распространённая версия связывает это прозвище с военным родом занятий: гусарами называли лёгких кавалеристов, носивших характерную форму — ментик, кивер и доломан. В России гусарские полки появились в середине XVIII века, и прозвище Гусар могли дать либо самому кавалеристу, либо человеку, который служил при гусарах или подражал им в одежде и манерах.

В крепостной России фамилию Гусарский (и, соответственно, Гусарская) нередко получали дворовые люди, принадлежавшие помещику-гусару или отставному офицеру. Такая практика была обычной: крестьянам давали фамилию по имени или чину владельца.

Существует и бытовая версия, менее популярная у ономастов, но заслуживающая упоминания. В некоторых говорах «гусаром» называли щётку или проволоку для прочистки чубука — деревянной трубочки для курения табака. Отсюда прозвище могло закрепиться за заядлым курильщиком или за мастером, чинившим курительные трубки. Однако эта гипотеза слабее «военной», так как слово «гусар» в значении «щётка» было узко диалектным и редко становилось основой для фамилий.

Фамилия Гусарская встречается преимущественно в западных и южных регионах бывшей Российской империи — на Украине, в Белоруссии, а также на юге России, где гусарские полки квартировали особенно часто. Модель образования через суффикс -ск- указывает на то, что фамилия могла возникнуть в среде польской или малороссийской шляхты (дворянства), где такие фамилии были типичны для указания на принадлежность к месту или роду деятельности.