Фамилия Гузиек — редкая и неочевидная с точки зрения происхождения. В ней нет привычных русских суффиксов -ов или -ин, что сразу наводит на мысль: перед нами не великорусская фамилия в её стандартной форме, а скорее польский, украинский или западнославянский вариант. Суффикс -ек характерен для польской и западноукраинской модели: он уменьшительный, часто образовывал прозвища или имена от основ, оканчивающихся на согласный. То есть Гузиек — это «маленький Гузь» или «сын Гузя».

Основа «Гуз» (или «Гузь») неоднозначна. Самое прямое, что приходит в голову, — диалектное слово «гуз» или «гузка», означавшее заднюю часть, хвост, круп животного, а в переносном смысле — неповоротливого или медлительного человека. В польском языке «guz» означает «шишка», «желвак», «узел», а также «нарыв». Прозвище Гузь могли дать человеку с заметной шишкой, родинкой или просто коренастому, плотному. В украинских говорах «гуз» — это также «комель», нижняя часть снопа. Таким образом, прозвище могло быть либо внешностным, либо шутливым, либо профессиональным (например, у крестьянина, который вязал снопы).

Есть и другая, менее бытовая версия. Фамилия может восходить к древнепольскому имени-прозвищу Guz, которое, в свою очередь, связано с немецким «Guss» (литьё) или с диалектным обозначением мастера-литейщика. Но это уже спекуляция: без документальных подтверждений из конкретного региона такая гипотеза остаётся слабой. Правдоподобнее всё же бытовое прозвище, тем более что фамилии с корнем Гуз- (Гузин, Гузов, Гузь) встречаются в Беларуси, на западе Украины и в восточной Польше.

Сословно фамилия Гузиек, скорее всего, крестьянская или мещанская. Дворянские фамилии в Речи Посполитой оформлялись иначе — через -ский/-цкий. А вот суффикс -ек как раз типичен для простонародной среды: он образовывал фамилии от имён и прозвищ (сравните: Ковалек, Малецек). Так что предки носителя фамилии Гузиек, вероятно, были крестьянами или ремесленниками, жившими на территории современной Западной Украины или юго-восточной Польши.

В написании фамилия устойчива: «Гузиек», а не «Гузиёк» или «Гузек». Это говорит о том, что она прошла через официальную фиксацию в польской или австрийской (галицийской) канцелярии, где твёрдый «е» в суффиксе был нормой. В современной России фамилия встречается крайне редко — в основном у потомков переселенцев из западных губерний Российской империи.