Илийчук — фамилия, которая сразу указывает на украинское или белорусское происхождение. Её выдает суффикс -чук, характерный для западных и юго-западных земель бывшей Речи Посполитой. В ономастике этот суффикс традиционно считается патронимическим, то есть образующим фамилию по отцу: Илийчук — «сын Илия». В основе лежит каноническое имя Илья (церковнославянская форма Илия), которое восходит к древнееврейскому Элияху — «мой Бог — Яхве». Таким образом, предок носителя этой фамилии был сыном человека по имени Илья.

Интересно, что в украинской модели фамилий на -чук есть одна особенность. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, где ударение часто падает на основу, в фамилиях на -чук оно фиксируется на последнем слоге: Илийчу́к. Это делает фамилию звучной и легко узнаваемой в речи. Географически фамилия Илийчук наиболее распространена на западе Украины, особенно в Волынской, Ровенской и Тернопольской областях, а также среди украинских диаспор в Польше и Канаде.

Теперь о корне. Имя Илья в народной среде было чрезвычайно популярным, поэтому фамилий от него множество: Ильин, Ильюшин, Ильченко, Ильичёв. Но Илийчук стоит особняком благодаря сохранению церковной формы «Илий» вместо разговорного «Иль». Это может говорить о том, что предок был либо грамотным человеком, связанным с церковной средой, либо фамилия закрепилась в письменных документах именно в такой, более книжной форме. Впрочем, не исключено, что это просто диалектное произношение имени в некоторых говорах Полесья.

Социальный контекст фамилии типичен для украинского крестьянства и казачества XVII–XVIII веков. Фамилии на -чук в массе своей возникли не в дворянской среде, а среди свободных селян, мещан и казаков. Илийчук — не исключение: это фамилия человека, чей предок носил простое и распространённое имя, а потомки закрепили за собой указание на родство. Никаких сложных прозвищ или ремёсел за ней не стоит — только имя и отчество, перешедшие в наследство.