Фамилия Ильютчик — яркий пример того, как суффикс может рассказать о географии предков больше, чем сама основа. В отличие от привычных русских фамилий на -ов или -ин, которые встречаются повсеместно, фамилии с суффиксом -чик (и его вариантами -ик, -ук, -юк) — верный маркер западного происхождения, конкретнее — белорусского или западноукраинского ареала. В этой модели суффикс уменьшительно-ласкательный, но в фамилиях он часто застывает в значении «сын» или «потомок».

Основа фамилии — Ильют — это народная форма крестильного имени Илья. В русской традиции от этого имени пошли Ильин, Ильиных. В белорусской и украинской среде имя Илья приобретало суффиксы субъективной оценки: Ильюта, Ильюш, Ильютка. Ильютчик, таким образом, означает «сын Ильюта» или «маленький Илья». Суффикс -чик в данном случае — не русский вариант (как в фамилиях Чубчик), а западнославянский, адаптированный на восточнославянской почве. В польском языке, например, есть фамилии на -czyk (Ильючик), и Ильютчик — это русифицированная или белорусская версия той же модели.

Географически фамилия тяготеет к Гродненской и Брестской областям Беларуси, а также к западным регионам Украины (Волынь, Ровенщина). В России она встречается редко и, скорее всего, попала туда с миграционными волнами конца XIX — начала XX века. Социальный срез: предки носителя фамилии — крестьяне или мещане, поскольку суффикс -чик в этой модели не встречается в дворянских фамилиях, которые чаще образовывались через -ский.

Спорных версий здесь немного. Иногда Ильютчика ошибочно выводят из слова «ильюта» (некая рыба или орудие труда), но это натяжка: антропонимическая модель с суффиксом -чик почти всегда указывает на личное имя, а не на предмет. Так что основная и единственная правдоподобная версия — от имени Илья через уменьшительную форму.