Фамилия Ильютенко — яркий пример украинской модели образования, где суффикс -енко указывает на «сына» или «потомка» человека, чьё имя легло в основу. В данном случае основа — Ильюта, которая является производной формой от крестильного имени Илья. Это уменьшительно-ласкательный или бытовой вариант, характерный для разговорной речи: Илья → Ильюта (аналогично Петро → Петрута, Степан → Степута). Таким образом, первым носителем фамилии был, скорее всего, сын или младший родственник человека по имени Ильюта.

Имя Илья — русская и украинская форма древнееврейского Элияху, что означает «мой Бог — Яхве». Это имя одного из самых почитаемых библейских пророков — Илии. На Руси оно было широко распространено во всех слоях населения, что породило огромное количество производных форм и фамилий: Ильин, Ильюшин, Ильченко, Илькевич и, конечно, Ильютенко.

Географически фамилия Ильютенко тяготеет к левобережной Украине и южным областям России, куда шли активные миграционные потоки. Встречается она и в Беларуси, но значительно реже. Суффикс -енко — самый массовый украинский фамильный формант, и его присутствие — главный маркер происхождения рода.

Любопытная деталь: в отличие от «классических» украинских фамилий на -енко (например, Шевченко — от ремесла), Ильютенко относится к группе «именных» — образованных от канонического церковного имени. Это значит, что предок носителя фамилии не обязательно имел какое-то прозвище или профессию, но был назван по отцу или деду. С точки зрения сословного состава, такие фамилии встречались и среди казаков, и среди крестьян, и среди мещан — имя Илья не было привилегией какого-то одного класса.

Редкость фамилии в том, что промежуточная форма «Ильюта» сегодня почти не употребляется как самостоятельное имя, сохранившись лишь в фамильном наследии. Встречаются варианты написания через букву «ё» — Ильютёнко, но это уже результат адаптации в русской среде, где ударение сместилось и появилось «ёкающее» произношение.