Фамилия Иняткин — редкий пример того, как крестьянское прозвище превратилось в фамилию, сохранив свою диалектную основу. В её центре лежит слово «инятка», которое в ряде говоров (прежде всего рязанских и тамбовских) означало «иной», «чужой», «посторонний» или «пришлый человек». Прозвище Инятка могли дать переселенцу, новосёлу или человеку, который держался особняком. Суффикс -ин указывает на принадлежность: Иняткин — буквально «сын Инятки» или «человек из рода Инятки».

Интересно, что фамилия избежала типичного для русских фамилий суффикса -ов/-ев, который обычно присоединялся к основам на твёрдый согласный. Здесь же сработала модель на -ин, характерная для прозвищ и имён, оканчивающихся на -а/-я. Это говорит о том, что исходное прозвище бытовало именно в разговорной, а не в документальной форме: Инятка, а не Инятко.

Географически фамилия Иняткин тяготеет к юго-востоку России. В метрических книгах XIX века она встречается в Рязанской и Тамбовской губерниях, а также на Средней Волге. В центральных и северных регионах она почти не фиксируется, что подтверждает её региональное происхождение. Сословно носители фамилии — почти исключительно государственные крестьяне, реже однодворцы.

С лингвистической точки зрения возможна и другая версия: основа могла произойти от уменьшительной формы канонического имени Игнатий (Игнат → Инят → Инятка). Однако такая цепочка менее вероятна: для имени Игнатий типичны формы Игнатка, Игнатюк, а «инятка» в народных говорах имеет самостоятельное значение, не связанное с крестильным именем. Поэтому прозвищное происхождение от «иной» — основное и наиболее обоснованное.