Фамилия Иодчик — характерный пример восточноевропейской модели образования фамилий через суффикс -чик. В польской, украинской и белорусской традиции этот суффикс указывал на сына или потомка: Иодчик буквально означает «сын Иодки». То есть перед нами не просто фамилия, а отчество в третьем поколении, застывшее в форме.

В основе лежит имя Иодка — уменьшительно-ласкательная форма от Йосеф (Иосиф). Библейское имя Йосеф переводится с древнееврейского как «приумноженный Богом» или «Бог прибавит». В народной среде имя быстро обрастало сокращениями: Йоська, Оська, а в польско-литовском регионе — Иодка. Такое стяжение характерно для говоров, где начальное «Йо-» переходило в «Ё-» или «Ио-».

Реже встречается версия, что Иодка — производное от имени Иода. В переводе с иврита «иода» означает «тот, кто ведает», «знающий». Если это так, то имя могло быть пожелательным: родители надеялись, что ребенок вырастет мудрым и сведущим человеком. Однако эта гипотеза менее распространена: имя Иода встречается в источниках реже, чем Иосиф, и в славянской антропонимии почти не фиксируется как самостоятельное.

Географически фамилия Иодчик тяготеет к западным регионам бывшей Речи Посполитой — современным Беларуси, Польше, Литве и Западной Украине. Суффикс -чик там был продуктивен при образовании фамилий от личных имён (ср. Абрамчик, Янчик, Михальчик). В России фамилия встречается реже, обычно у потомков переселенцев из этих земель.

Интересная деталь: в польском языке фамилия могла писаться как Jodczyk, а в белорусской кириллице — Ёдчык. Вариант Иодчик закрепился уже в русской административной записи, где «ё» заменяли на «ио» или просто «и». Так что написание фамилии само по себе — следствие канцелярской адаптации, а не исконная форма.

Сословная принадлежность предков-Иодчиков, скорее всего, была мещанской или крестьянской. Фамилии с суффиксом -чик в этой среде возникали стихийно, в отличие от дворянских родов с фамилиями на -ский/-цкий. Знатных Иодчиков история не знает, а значит, перед нами фамилия простых людей — ремесленников, мелких торговцев, землепашцев, у которых имя отца становилось родовым прозвищем для всей семьи.